stomen

Stoofschotel van venkel met kipfilet

Receptinformatie

Rijst
Hoofdgerecht
20-30 min

Maak de venkelknollen schoon en snijd ze elk in 8 partjes. Hak het groen fijn. Pel en snipper de ui en de tenen knoflook. Snijd de kipfilets in stukken en wrijf ze in met zout en peper. Verwarm de olie in een braadpan en bak de kipfilets op halfhoog vuur in ca. 3 minuten lichtbruin. Fruit de ui, knoflook en currypasta ca. 1 minuut mee. Schep de venkel erdoor en voeg de bouillon toe. Stoof het gerecht met het deksel schuin op de pan in ca. 15 minuten heel zachtjes gaar. Schep de peterselie en het venkelgroen erdoor. Lekker met roergebakken mie of rijst.