Stoofschotel met courgette en lamsvlees
Receptinformatie
Hoofdgerecht
50-60 min
Verhit de olie in een braadpan. Fruit de ui en de knoflook en voeg het lamsvlees toe. Bak het vlees om en om lichtbruin. Voeg de tomaten, kaneel, piment en als u het in huis heeft, de saffraan met circa 5 deciliter water toe. Stoof het vlees, afgedekt in 40-50 minuten gaar. Voeg na 25 minuten stoven de stukken aardappel en de plakken courgettes toe. Breng op smaak met zout en peper. Serveren het gerecht met Marokkaans brood.
Nooit meer zonder inspiratie!
Ontvang elke week de lekkerste recepten én tips over groente en fruit in je mailbox. Vers eten zonder gedoe was nog nooit zo makkelijk! Vul snel je mailadres in.
Door op inschrijven te klikken geef je ons toestemming je wekelijks inspiratiemails te sturen. Je kan je op elk moment weer uitschrijven.
