stomen

Stoofpotje van wortels, kapucijners en appels

Receptinformatie

Hoofdgerecht
10-20 min

Ingrediënten

Stap voor stap koken

Voorbereiding:
Schil de appels, snijd ze in parten, verwijder de klokhuizen en snijd de parten in stukjes.
Snijd het peterseliegroen fijn.

Bereiding:
Verhit in een braadpan de olie en fruit hierin de uien uit het pakket voor hutspot goudbruin. Voeg de aardappels toe en bak ze al omscheppend 5 minuten. Strooi de oregano er over, knijp de knoflookteen boven de pan uit en roerbak 1 minuut. Voeg de wortels, appelstukjes en kapucijners met het bonenvocht toe en schep alles. Om. Stoof het gerecht, met het deksel op de pan, in 10 minuten gaar.

Breng het gerecht op smaak met zout en peper en schep de peterselie erdoor