stomen

Spruiten met macaroni

Receptinformatie

Pasta
Hoofdgerecht
50-60 min

Kook de pasta in 3 liter water met 1½ eetlepel zout zoals staat beschreven op de verpakking. Laat de bijtgare pasta uitlekken in een zeef. Maak de spruiten schoon, was en halveer ze. Kook ze in circa 7 minuten bijtgaar en laat ze uitlekken. Meng de gare pasta met de spruiten, reepjes ham, uitgeperste teentje knoflook en de geraspte kaas. Beboter een ovenvaste schaal en schep het spruitenmengsel erin. Klop de eieren los met de melk, zout en peper en schenk dit over de ovenschotel. Laat het gerecht in 30-40 minuten in het midden van een voorverwarmde oven van 200ºC gratineren (= een mooi bruin korstje krijgen). Lekker met aardappelpuree.