Spinaziesalade met witte bonen en tonijn
Receptinformatie
Voorbereiding:
Snijd het stukje courgette in 3-4 mm dikke plakjes en snijd de plakjes in reepjes.
Snijd de tomaten in achten.
Snijd het bosuitje in dunne ringen.
Snijd het peterseliegroen fijn.
Zoek de spinazie uit.
Laat de bonen uitlekken.
Schenk de olie van de tonijn in een kommetje.
Bereiding:
Klop een dressing van 5 eetlepels tonijnolie en de azijn en breng deze op smaak met zout en peper.
Meng alle ingrediënten vlak voor het serveren. Verdeel de salade over twee borden. Strooi er naar smaak nog wat zout en peper over. Geef de pompoenbroodjes erbij.
Nooit meer zonder inspiratie!
Ontvang elke week de lekkerste recepten én tips over groente en fruit in je mailbox. Vers eten zonder gedoe was nog nooit zo makkelijk! Vul snel je mailadres in.
Door op inschrijven te klikken geef je ons toestemming je wekelijks inspiratiemails te sturen. Je kan je op elk moment weer uitschrijven.
