Spinaziesalade
Receptinformatie
Lunchgerecht
10-20 min
Was en droog de spinazie. Maak de lenteuitjes en knoflook schoon. Snijd de lenteui, ook het groen, in ringen, snijd de knoflook in plakjes. Verhit de olie en bak hierin de lenteui en knoflook 2-3 minuten aan. Breng de yoghurt op smaak met zout en peper. Meng het lenteui mengsel door de spinazie en de munt. Schep de yoghurt er luchtig door. Strooi de geroosterde pijnboompitten eroverheen.
Nooit meer zonder inspiratie!
Ontvang elke week de lekkerste recepten én tips over groente en fruit in je mailbox. Vers eten zonder gedoe was nog nooit zo makkelijk! Vul snel je mailadres in.
Door op inschrijven te klikken geef je ons toestemming je wekelijks inspiratiemails te sturen. Je kan je op elk moment weer uitschrijven.
