stomen

Slastampot

Receptinformatie

Stamppot
Hoofdgerecht
10-20 min

Kook de aardappelen in weinig water gaar met de gepelde en kleingesneden ui en iets zout. Giet de aardappelen af en stamp ze fijn of gebruik een pureeknijper.
Maak een luchtige puree van de aardappelen met de hete bouillonmelk.
Was en droog de sla en snijd deze in smalle repen. Roer de sla door de hete aardappelpuree.
Breng de stamppot op smaak met peper en azijn. Is de stamppot te dun, roer er dan 1-2 eetlepels havermout door.
Geef er in plakken gesneden rookworst bij.