stomen

Sinaasappeldressing met citroenmelisse

Receptinformatie

Bijgerecht
10-20 min

Ingrediënten

Stap voor stap koken

Roer de mosterd, honing, het sinaasappelsap en de mespunt saffraanpoeder glad. Klop er met neutrale olie (bijvoorkeur druivenpitolie) een dressing van. Breng de dressing op smaak met zout en witte peper. Snijd de citroenmelisseblaadjes fijn en roer dit door de dressing. Lekker door een salade met frisse groenten en wit vlees (als kip en kalfsvlees), (gerookte) witvis of schaal- en schelpdieren.