stomen

Shoarmabroodjes met lamsvlees en groente

Receptinformatie

Hoofdgerecht
10-20 min

Ingrediënten

Stap voor stap koken

Voorbereiding:
Snijd de lamsschouderlapjes in reepjes.
Snipper de rode ui.

Bereiding:
Meng de lamsschouderlapjes met de kruidenmix voor gyros en laat het vlees 10 minuten marineren.

Verhit in een wok of braadpan de olie en bak hierin de lamsvleesreepjes bruin. Voeg de gesnipperde ui toe en roerbak 2 minuten. Schep de groentemix erbij, knijp de knoflookteen boven de pan uit en roerbak in 5 minuten de groente beetgaar.

Rooster in de broodrooster de shoarmabroodjes 3 minuten. Maak ze open (snijd er een smal reepje vanaf) en bestrijk ze vanbinnen met tzatziki. Vul ze met het groentevleesmengsel en schep er eventueel nog wat tzatziki op.