Saltimbocca van Pom Pom Blanc
Receptinformatie
Extra: 6-8 cocktailprikkers
1. Snijd indien nodig een klein stukje van de onderzijde van de paddenstoel. Deze gekweekte paddenstoel hoeft verder niet schoongemaakt te worden. Snijd de paddenstoel in ca. 6-8 plakken van 1½ cm dik.
2. Snijd de plakken Parmaham middendoor en bevestig op elke plak paddenstoel met een cocktailprikker een stukje Parmaham en een salieblaadje.
3. Verhit de boter in een koekenpan en bak hierin de plakken paddenstoelen in ca. 6-8 minuten aan beide zijden op middelhoog vuur lichtbruin en gaar.
4. Verdelen de gebakken plakken paddenstoel over 2 borden. Lekker met aardappelpuree en haricot verts.
Nooit meer zonder inspiratie!
Ontvang elke week de lekkerste recepten én tips over groente en fruit in je mailbox. Vers eten zonder gedoe was nog nooit zo makkelijk! Vul snel je mailadres in.
Door op inschrijven te klikken geef je ons toestemming je wekelijks inspiratiemails te sturen. Je kan je op elk moment weer uitschrijven.
