stomen

Salade van venkel en varkensfricandeau met pindadressing

Receptinformatie

Lunchgerecht
10-20 min

Maak de venkel schoon, verwijder de voet en uitstekende stengels, bewaar het groen. Snijd de venkel in smalle repen. Meng de pinda’s met de honing, het sinaasappelsap, de olie, de chilipoeder en breng op smaak met zout en peper. Schep de reepjes venkel door de dressing en laat dit een kwartiertje intrekken. Verdeel de gewassen en gedroogde blaadjes sla en de plakjes varkensfricandeau over vier borden. Giet de overtollige dressing af en besprenkel hiermee de blaadjes sla. Garneer met plakjes radijs.

snacksperge herb herbs Want er is nog zoveel meer dan de traditional way met ham, kaas en botersaus… herb
asperge