stomen

Salade van trostomaten, bonen en ei

Receptinformatie

Salade
10-20 min

Snijdt de gewassen trostomaten in parten. Was de courgette, verwijder de uiteinden en snijdt de courgette in hele dunne reepjes van 3-4 cm lengte. (Dit gaat heel goed in de keukenmachine als u de courgette eerst in stukken van 3-4 cm snijd en deze met de julienneschaaf schaaft.) Laat de sperziebonen en de kidneybonen uitlekken. Klop een dressing van de ingrediënten en meng deze door de tomaten, courgette en twee soorten bonen. Garneren met in vieren gesneden eieren en fijngeknipte bieslook.