Salade van tomaten met tomatensalsa
Receptinformatie
Was 6 (tros)tomaten en snijdt ze in plakken. Halveer de gewassen tomaten, verwijder het vocht en zaad en snijdt het vruchtvlees in kleine stukjes. Maak de lente-ui schoon en snijd deze in ringetjes. Halveer de peper en snijd de peper(s) heel klein. Maak de paprika schoon en snijd deze in stukjes. Meng de tomaten, ui, peper, paprika met het citroensap, de fijngeknipte koriander en de olie. Brengt de salsa op smaak met zout. Leg de andere (tros)tomaten op een schaal, bestrooit ze met peper en zout en verdeel de tomatensalsa erover. Garneer met blaadjes koriander.
Nooit meer zonder inspiratie!
Ontvang elke week de lekkerste recepten én tips over groente en fruit in je mailbox. Vers eten zonder gedoe was nog nooit zo makkelijk! Vul snel je mailadres in.
Door op inschrijven te klikken geef je ons toestemming je wekelijks inspiratiemails te sturen. Je kan je op elk moment weer uitschrijven.
