stomen

Salade van tomaten met tomatensalsa

Receptinformatie

Bijgerecht
10-20 min

Was 6 (tros)tomaten en snijdt ze in plakken. Halveer de gewassen tomaten, verwijder het vocht en zaad en snijdt het vruchtvlees in kleine stukjes. Maak de lente-ui schoon en snijd deze in ringetjes. Halveer de peper en snijd de peper(s) heel klein. Maak de paprika schoon en snijd deze in stukjes. Meng de tomaten, ui, peper, paprika met het citroensap, de fijngeknipte koriander en de olie. Brengt de salsa op smaak met zout. Leg de andere (tros)tomaten op een schaal, bestrooit ze met peper en zout en verdeel de tomatensalsa erover. Garneer met blaadjes koriander.