stomen

Salade van runderlever, pekelvlees en appel

Receptinformatie

Lunchgerecht
10-20 min

Was en droog de sla en verdeel deze over twee borden. Was de appels, verwijder de klokhuizen en snijd ze in schijfjes. Klop een dressing van de olie, azijn, honing, het zout en de peper en bestrijk hiermee de sla en de appelschijfjes. Rangschik de plakken runderlever, pekelvlees, appelschijfjes en in plakken gesneden of gehalveerde tomaten op de sla. Bestrijk met de overige dressing. Garneer met kervel of bieslook.

Variaties; Neem pastrami, rosbief of varkensfricandeau in plaats van runderlever en pekelvlees.

de gigantjes Er zijn zoveel manieren om eens te variëren met de inhoud van de lunchbox!