stomen

Salade van radijs en sla

Receptinformatie

Bijgerecht

Maak de radijs schoon, snijd ze in plakjes en bestrooi ze met zout en suiker. Laat de plakjes radijs circa 20 minuten, afgedekt, marineren. Schep tussentijds eenmaal om. Laat de radijs uitlekken in een zeef, bewaar 3 eetlepels van het vocht en klop hiervan met het sinaasappel- of citroensap, olie, mosterd en peper een dressing. Was en droog de sla en bekleed hiermee de schaal. Snijd de lente-uitjes in ringen. Meng de radijs met de lente-ui. Schenk de dressing over de salade en garneer met de citroenmelisse.

snacksperge herb herbs Want er is nog zoveel meer dan de traditional way met ham, kaas en botersaus… herb
asperge