stomen

Salade van puntpaprika, kommkommer en rauwe ham

Receptinformatie

Pasta
Lunchgerecht
20-30 min

Snijdt de paprikas in ringen, verwijder het zaad en de zaadlijsten. Was de komkommer en snijd met een kaasschaaf of dunschiller tagliatelleachtige repen van de komkommer. Stop met snijden als de komkommer zaadjes zichtbaar worden. Leg de komkommer slierten in een vergiet en bestrooi ze met zout, zodat het vocht eruit loopt.

Klop een dressing van de ingrediënten.

Verdeel de komkommer tagliatelle over vier bordjes. Druppel er wat dressing over. Drapeer de plakjes rauwe ham over de komkommer en garneer met de paprika ringen. Druppel de rest van de dressing over de paprikas. Garneer met bieslook.