stomen

Salade van pruimen, aardbeien, blauwe bessen en bacon

Receptinformatie

Lunchgerecht
10-20 min

Was de pruimen, halveer ze, verwijder de pitten en snijdt ze in vieren. Was de aardbeien, verwijder de kroontjes en halveer ze. Spoel de blauwe bessen af in een zeef onder koud stromend water. Bak de bacon in een droge koekepan in circa 3 minuten knapperig. Laat de bacon afkoelen en knip hem met een schaar in repen. Maak de dressing door de ingrediënten te vermengen. Meng de bacon voorzichtig met de pruimen, aardbeien en blauwe bessen en de dressing. Verdeel de salade over 4 bordjes en garneer met de gehakte walnoten. Serveer met een sneetje geroosterd brood.