stomen

Salade van lollo rossa, courgette en tomaat

Receptinformatie

Salade
10-20 min

Was en droog de lollo rossa. Pluk de slabladeren wat kleiner. Was de courgette, verwijder de uiteinden en snijd hem in plakken. Was de tomaten en snijdt ze in plakken. Verhit de olie en bak hierin de plakken courgette om en om lichtbruin. Neem ze uit de pan en bak de plakken tomaat om en om. Klop een dressing van de ingrediënten. Bekleedt 4 bordjes met de lollo rossa en schik de gebakken plakken courgette en tomaat om en om op de sla. Lepel de dressing eroverheen en bestrooi met de geraspte kaas. Garneer met een blaadje basilicum.