stomen

Salade van gemengde sla, abrikozen en gerookte eendenborst

Receptinformatie

Salade
10-20 min

Ingrediënten

Stap voor stap koken

Voorbereiding:
Snijd de bosuitjes in smalle schuine ringen. Snijd de abrikozen in smalle repen.

Bereiding:
Verhit een koekenpan droog voor, strooi het amandelschaafsel erin en rooster het, onder omschudden, goudbruin. Strooi wat zeezout over het amandelschaafsel en schud het op keukenpapier om af te koelen.

Haal de plakjes eendenborst los (en halveer ze desgewenst).

Meng vlak voor het serveren alles luchtig: ook de bruschetta.

de gigantjes Er zijn zoveel manieren om eens te variëren met de inhoud van de lunchbox!