stomen

Salade van eikenbladsla en gerookte paling

Receptinformatie

Salade
10-20 min


Was en droog de sla. Pluk de bladeren kleiner. Klop de vinaigrette van de ingrediënten en maak de sla hiermee aan. Verdeel de sla over de borden. Snijd de ( ontvelde ) tomaten in blokjes en bestrooi deze over de sla. Schik de in smalle repen gesneden palingfilets op de borden. Leg de gewassen, in plakjes gesneden komkommer dakpansgewijs rond de salade en garneer met sprietjes bieslook en een partje limoen of citroen.