stomen

Salade van Chinese kool en gerookte tahoe

Receptinformatie

Hoofdgerecht
10-20 min

Maak de Chinese kool schoon en schaaf deze fijn. Snijdt de tahoe in kleine blokjes en leg deze op een bakplaat. Bestrijk de tahoe met de sesamolie en rooster de blokjes in circa 5 minuten onder een voorverwarmde hete grill aan beide kanten lichtbruin. (Of bak de tahoe in een koekepan.) Laat de tahoe afkoelen. Maak de vinaigrette door de ingrediënten tot een mooie saus te kloppen. Schep de geschaafde kool en de blokjes tahoe door elkaar en meng vlak voor het serveren de vinaigrette erdoor. Strooi de geroosterde sesamzaadjes over de salade. Garneer met blaadjes koriander.