stomen

Salade van bloemkool prei en tomaten

Receptinformatie

Salade
10-20 min

Maak de bloemkool schoon en verdeel deze in heel kleine roosjes. Kook de bloemkoolroosjes in 3-4 minuten beetgaar. Laat de bloemkoolroosjes uitlekken en afkoelen. Maak de prei schoon en snijdt deze in smalle ringen. Was en droog de tomaten en snijdt ze in parten. Snijdt het gare kippenvlees in gelijke stukjes. Meng voor de dressing de yoghurt met de fijngeprakte banaan, het citroensap, de kerriepoeder, peper, zout en bieslook. Meng de stukjes kip, de bloemkoolroosjes, ringen prei, parten tomaat met de dressing.