stomen

Salade met warme paddenstoelen en spekjes

Receptinformatie

Voorgerecht
10-20 min

Ingrediënten

Stap voor stap koken

Was de veldsla wassen en droog deze. Bak de spekblokjes knapperig. Maak de paddestoelen schoon en snijdt deze in plakjes. Voeg de boter toe en laat goed warm worden. Snipper het sjalotje en de paddestoelen en bak deze in circa 3 minuten. Maak een vinaigrette van de olie, azijn, zout en peper en giet deze over de veldsla. Verdeel de sla over 4 bordjes en garneer met de warme paddestoelen en spekjes. Serveer met warm stokbrood.