stomen

Salade met spruitjes en walnoten

Receptinformatie

Salade
10-20 min

Kook de spruitjes (schoongemaakt) in ca. 8 minuten beetgaar en halveer ze. Bak intussen in een koekenpan de spekreepjes uit en schep deze op keukenpapier. Roer voor de dressing de olijfolie, azijn, honing, mosterd, zout en peper door elkaar. Schep de veldsla, lauwwarme spruitjes en dressing door elkaar. Verdeel de salade over 4 borden en garneer deze met de uitgebakken spekjes en de walnoten.