stomen

Salade met bieslook dressing

Receptinformatie

Salade
5-10 min

Maak de sla voorzichtig maar zorgvuldig schoon. Droog de sla en pluk de bladeren klein. Doe de eieren in een kom of in de keukenmachine en mix ze met de azijn, peper, zout en suiker tot een gladde saus ontstaat. Voeg de olie (eerst druppelsgewijs later straalsgewijs) toe tot een mooie mayonaise-achtige saus ontstaat. Roer de bieslook door de saus en serveer de dressing apart op tafel bij de sla zodat een ieder naar behoefte kan nemen.