stomen

Roergebakken spruitjes met kip en banaan

Receptinformatie

Rijst
Hoofdgerecht
30-40 min

Snijdt de kipfilet in reepjes en bestrooi ze met paprikapoeder. Maak de prei schoon en snijd hem in ringen. Maak de spruitjes schoon en halveer ze. Borstel of wrijf de champignons schoon en snijd ze in plakjes. Verhit een wok of hapjespan. Voeg de olie toe en bak de kipreepjes al omscheppende 2 minuten. Neem ze uit de pan en roerbak de prei en spruitjes 4 minuten. Voeg de champignons met de kip toe en bak alles nog 2 minuten. Bestrooi met zout en peper naar smaak. Roer de crème fraîche erdoor. Laat alles 3-4 minuten goed doorwarmen. Pel de bananen, snijd ze in plakjes en warm ze op het laatst even mee en de saus. Bestrooi voor het serveren met de cashewnoten of pinda’s en fijngeknipt bieslook.

Lekker met zilvervliesrijst of aardappelpuree.

snacksperge herb herbs Want er is nog zoveel meer dan de traditional way met ham, kaas en botersaus… herb
asperge