stomen

Roerbakken met tomaten en pesto

Receptinformatie

Dressing en saus
5-10 min

Verhit een wok of wijde braadpan. Voeg de olie toe en bak de ui in de hete olie. Voeg de tomaten toe en bak deze ca 7 minuten onder regelmatig omscheppen. Roer de pesto erdoor en warm deze even mee.

Variatie:

  • Voeg reepjes gebakken bacon of ontbijtspek toe.
  • Voeg tegelijk met de tomaten reepjes rauwe ham of gekookte ham toe.
  • Bak met de ui een paprika of 2 stengels bleekselderij mee.
  • Garneer met blaadjes basilicum.