stomen

Roerbakken met bleekselderij met biefstuk

Receptinformatie

Hoofdgerecht
10-20 min

Verhit een wok of wijde braadpan. Voeg de olie toe en roerbak de reepjes biefstuk met de knoflook en gemberwortel even in de hete olie tot het vlees net bruin kleurt. Neem het vleesuit de pan. Maak de bleekselderij schoon en snijd de stengels in heel smalle boogjes. Roerbak de bleekselderij en het lente-ui 3-4 minuten. De groenten moeten beetgaar zijn. Doe het vlees terug in de pan en voeg het citroensap en de nam pla toe. Breng op smaak met peper en zout. Strooi de blokjes tomaat eroverheen.