stomen

Roerbak van visnuggets, prei en krieltjes

Receptinformatie

Hoofdgerecht
10-20 min

Voorbereiding:
Snijd de prei in schuine ringen. Spoel de prei schoon in een vergiet.

Boen de sinaasappel schoon. Rasp op een fijne rasp de schil af. Schil de sinaasappel dik, snijd de partjes uit de vliesjes en halveer ze. Vang het sinaasappelsap dat vrij komt op.

Bereiding:
Verhit een wok droog voor. Schenk de olie langs de rand er in. Schep de aardappeltjes en visnuggets er in en roerbak op hoog vuur 5 minuten. Temper het vuur tot half. Voeg de prei toe, strooi het kerriepoeder er over en roerbak 4 minuten. Voeg de doperwten, worteltjes en maïskorrels met vocht en de woksaus toe en laat het gerecht onder af en toe omscheppen nog 5 minuten stoven.