Reebiefstukjes met spruitjespuree
Receptinformatie
Maak van de spruitjes (een paar achterhouden voor de garnering), de room en de boter in de keukenmachine een smeuïge puree. Voeg zout en nootmuskaat en eventueel wat kookvocht toe. Vul een spuitzak met een grove spuitmond met de puree en spuit op een schotel mooie rozetten. Houd warm. De reebiefstukjes in wat hete olie aan iedere kant ca. 3 minuten bakken, daarna bestrooien met zout en peper. Leg ze tussen de puree en versier het met cranberrycompote en de spruitjes.
Nooit meer zonder inspiratie!
Ontvang elke week de lekkerste recepten én tips over groente en fruit in je mailbox. Vers eten zonder gedoe was nog nooit zo makkelijk! Vul snel je mailadres in.
Door op inschrijven te klikken geef je ons toestemming je wekelijks inspiratiemails te sturen. Je kan je op elk moment weer uitschrijven.
