stomen

Prei, saucijsjes met krieltjes in rosé

Receptinformatie

Hoofdgerecht
20-30 min

Breng in een waterkoker 3 dl water aan de kook. Snipper de sjalotjes. Snijd het peterseliegroen fijn.

Kook de krieltjes in het kokende water 8 minuten voor. Bak intussen in een braadpan de spekjes uit, zodat het vet loskomt. Bak in het spekvet de saucijsjes rondom zachtjes bruin in 5 minuten. Schep de prei, de voorgekookte aardappeltjes en de hele knoflooktenen erbij en bak het samen nog 5 minuten.

Schenk de wijn erbij, breng het aan de kook en stoof het gerecht verder gaar in 10 minuten.

Strooi de peterselie erover.

de gigantjes Er zijn zoveel manieren om eens te variëren met de inhoud van de lunchbox!