Plakken aubergines in yoghurt (Indiase variatie)
Receptinformatie
Bijgerecht
5-10 min
Wrijf chili en tamariek in de aubergine en bak deze 2 minuten in de frituur. Laat uitlekken op keukenpapier. Klop de yoghurt met masala, zout, peper en koriander en meng ze goed. Leg de aubergine op een platte schaal en giet de yoghurt erover. Serveer het gerecht als bijgerecht.
Nooit meer zonder inspiratie!
Ontvang elke week de lekkerste recepten én tips over groente en fruit in je mailbox. Vers eten zonder gedoe was nog nooit zo makkelijk! Vul snel je mailadres in.
Door op inschrijven te klikken geef je ons toestemming je wekelijks inspiratiemails te sturen. Je kan je op elk moment weer uitschrijven.
