stomen

Plakken aubergines in yoghurt (Indiase variatie)

Receptinformatie

Bijgerecht
5-10 min

Wrijf chili en tamariek in de aubergine en bak deze 2 minuten in de frituur. Laat uitlekken op keukenpapier. Klop de yoghurt met masala, zout, peper en koriander en meng ze goed. Leg de aubergine op een platte schaal en giet de yoghurt erover. Serveer het gerecht als bijgerecht.

snacksperge herb herbs Want er is nog zoveel meer dan de traditional way met ham, kaas en botersaus… herb
asperge