stomen

Pizza met broccoli, ham en salami

Receptinformatie

Hoofdgerecht
40-50 min

Verwarm de oven voor op 200ºC. Rol het pizzadeeg uit en bekleedt hiermee een (pizza)bakvorm of bakblik. Maak de broccoli schoon en kook de stukjes stengel en de roosjes 2-3 minuten in ruim kokend water. Laat ze goed uitlekken. Bestrijk het pizzadeeg met 2 eetlepels olie en verdeel de ham, salami, broccoli, ui, knoflook en paprika over het deeg. Sprenkel de rest van de olie over de groenten en het vlees. Bak de pizza in het midden van de oven in circa 25 minuten goudbruin en gaar. Verkruimel de gorgonzola en verdeel deze over de reeds gebakken pizza. Zet de pizza terug in de uitgeschakelde oven en laat de kaas smelten.