stomen

Perensalade met ham en eikenbladsla

Receptinformatie

Lunchgerecht
10-20 min

Schil de peren en verwijder het klokhuis. Snijd ze in luciferreepjes en besprenkel ze direct met citroensap. Snijd de ham in blokjes en de lente-uitjes in heel dunne ringetjes. Roer de kwark los met de zure room, voeg de ham en de uitjes toe en maak op smaak met peper en zout. Was en droog de eikenbladsla en bekleed hiermee 4 bordjes. Leg op elk bordje een deel van het kwarkmengsel en schik hierop de reepjes peer. Garneer met een cocktailtomaatje en wat sprietjes bieslook. Een smakelijk voor- of lunchgerecht.

snacksperge herb herbs Want er is nog zoveel meer dan de traditional way met ham, kaas en botersaus… herb
asperge