stomen

Pasta met roergebakken witlof, blauwschimmelkaas en pijnboompitten

Receptinformatie

Pasta
Hoofdgerecht
10-20 min

Kook de pasta beetgaar. Maak het witlof schoon en snijdt deze in reepjes. Verhit de olie in een wok of koekenpan en roerbak het witlof 3-4 minuten. Neem het witlof uit de pan. Voeg de verkruimelde blauwschimmelkaas met de wijn en room toe en roer tot er een gebonden saus ontstaat. Breng op smaak met zout en peper. Warm het uitgelekte witlof nog even door in de saus. Leg de uitgelekte pasta op de borden en verdeel het witlof met de saus eroverheen. Garneer met geroosterde pijnboom pitten.