stomen

Papidu gevuld met couscous

Receptinformatie

10-20 min

Snijd de kapjes van de tomaten en hol de tomaten met een theelepel uit.
Laat de couscous in heet water wellen volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking.
Pel intussen de sjalot en snipper deze fijn.
Hak de peterselie fijn.
Rooster de pijnboompitten in een droge koekenpan goudbruin en schep de pijnboompitten uit de pan.
Verhit olie in de koekenpan en fruit hierin de sjalot ca. 5 minuten.
Schep de gewelde couscous, peterselie, pijnboompitten, rozijnen, citroensap en rasp door de gefruite sjalot.
Breng de couscous op smaak met zout en peper.
Vul de tomaten met de couscous en zet de kapjes op de tomaten.

snacksperge herb herbs Want er is nog zoveel meer dan de traditional way met ham, kaas en botersaus… herb
asperge