stomen

Mini paprika's gevuld met radijskwark

Receptinformatie

Lunchgerecht
30-40 min

Snijdt de kapjes van de paprika’s en verwijder zo nodig zaad en zaadlijsten. Bewaar de kapjes.

Roer de kwark uit met zout, peper en veel fijngeknipte bieslook. Maak de radijsjes schoon, snijdt ze in hele kleine stukjes en schep ze door de kwark. Vul de uitgeholde paprika’s met het kwarkmengsel, zet de kapjes er weer - schuin - op en garneer met een sprietje bieslook. Lekker als borrelhapje, lunch- of voorgerecht met een sneetje stokbrood, maar ook als bijgerecht bij de barbecue.