stomen

Meloensalade met bacon en basilicum

Receptinformatie

Voorgerecht
20-30 min

  1. Bak in koekenpan bacon zachtjes in boter uit tot bacon knapperig is. Laat bacon op keukenpapier uitlekken.
  2. Halveer meloen, verwijder met lepel meloenpitten en maak met meloenboor mooie meloenbolletjes. Snijd gedroogde tomaat en basilicumblaadjes in dunne reepjes.
  3. Verkruimel stukjes bacon. Schep in schaal stukjes bacon, meloenbolletjes en reepjes gedroogde tomaat door elkaar. Verdeel meloensalade over 4 borden en garneer deze met basilicum.