stomen

Manzanas en jarabe

Receptinformatie

Nagerecht
30-40 min

Bereiding
Rooster de amandelen in een koekenpan lichtbruin.
Meng de wijn met de suiker, nootmuskaat, kruidnagels, kaneel, kardemom en sinaasappelschil door elkaar in een ruime pan. Breng het geheel aan de kook en leg de appelparten erin. Laat het geheel ca. 15-20 minuten pruttelen tot de appelparten lekker zacht zijn. Haal de appels uit de pan en laat het vocht inkoken tot een dikke siroop.

Schik de appelpartjes op mooie borden en druppel de siroop erover, serveer met een bolletje roomijs, griekse yoghurt of mascarpone.