stomen

Macaronisalade met paprika, appel en kipfilet

Receptinformatie

Pasta
10-20 min

Voorbereiding:
Breng in een waterkoker 11/2 liter water aan de kook. Snijd het bosuitje in smalle ringen. Snijd de kipfilet in reepjes of blokjes. Hak de walnoten grof. Snijd op het laatst de appels in vieren, verwijder het klokhuis, snijd de kwarten in smalle stukjes.

Bereiding:
Strooi de pasta in een kookpan, schenk het kokende water erop, roer om en breng het water opnieuw aan de kook en voeg desgewenst 1 theelepel zout toe. Kook de pasta beetgaar in 8 minuten, voeg na 5 minuten de paprikastukjes toe en kook ze mee. Stort de pasta en paprika in een zeef en spoel het koud onder stromend koud water.

Houd walnoten apart, meng de rest met de dressing. Strooi de walnoten er over.