stomen

Macaroni met kip en spinazie in tomatensaus

Receptinformatie

Pasta
Hoofdgerecht
10-20 min

Voorbereiding:
Breng in een waterkoker 11/2 liter water aan de kook.

Halveer de ui in de lengte, snijd de helften in smalle partjes en duw de uienlaagjes los.

Bereiding:
Strooi de macaroni in een kookpan, schenk het kokende water er op, roer om en breng het water opnieuw aan de kook. Kook de macaroni gaar volgens de aanwijzingen op de verpakking. Laat de macaroni in een vergiet kort uitlekken. Schep de macaroni in de pan om met 1 eetlepel olie en houd de macaroni warm tot gebruik.

Verhit de rest van de olie in een kleine braadpan of wok. Roerbak de uipartjes 2 minuten. Roer de tomatensaus erbij en breng de saus aan de kook. Schep de kiphaasjes erbij en stoof de kip zachtjes gaar in 5 minuten, eventueel met een deksel op de pan.

Zet het vuur hoog. Schep de spinazie en pasta bij de saus en warm het, al omscheppend, 1 minuut door.

Serveer direct. Breng het gerecht op smaak met zout en peper en voeg aan tafel geraspte kaas toe.

snacksperge herb herbs Want er is nog zoveel meer dan de traditional way met ham, kaas en botersaus… herb
asperge