stomen

Macaroni met geroosterde biefreepjes, courgette en aubergine

Receptinformatie

Pasta
Hoofdgerecht
10-20 min

Kook de macaroni beetgaar, giet het water af en houd de macaroni warm in de pan. Snijd de courgette schuin in halve plakken, de aubergine in dikke kwartplakken, de paprika in stukjes, de ui in dunne parten en snipper de knoflook. Schep alles om met 2 eetl. olijfolie. Verhit een grillpan droog voor. Grill het groentemengsel onder regelmatig omscheppen 5 minuten. Schep de groenten bij de macaroni. Schep de biefreepjes om met 1 eetlepel olijfolie en rooster ze al omscheppend bruin in 2-3 minuten. Schep ze met de pesto bij de groente met macaroni.

snacksperge herb herbs Want er is nog zoveel meer dan de traditional way met ham, kaas en botersaus… herb
asperge