stomen

Kruidige lamskoteletjes met romige zuurkoolschotel

Receptinformatie

Hoofdgerecht
10-20 min

Voorbereiding:
Knijp de knoflookteen uit en meng het met de kruiden, zout en peper naar smaak en de olie. Bestrijk de lamskoteletjes hiermee.

Bereiding:
Meng de puree met de gekookte zuurkool, crème fraîche en mosterd, schep het in een magnetronschaal, dek deze af en zet de schotel in de magnetron. Schakel de magnetron 8-10 minuten in op 500-550 Watt. Schep het gerecht iedere 3 minuten een keer om.

Verhit een grillpan droog voor. Leg de koteletjes er in en rooster ze aan beide kanten 2 minuten. Ze mogen rosé van binnen zijn.