Komkommerschoteltje met garnaaltjes
Receptinformatie
Schil de komkommers en halveer ze overlangs. Verwijder de zaadlijsten met behulp van een lepeltje en snijd het vruchtvlees in staafjes.
Blancheer ze ca. twee minuten in ruim kokend water met zout. Laat ze schrikken onder de koude kraan en laat ze goed uitlekken.
Verhit de boter in een pan en fruit hierin de komkommerstaafjes twee minuten.
Strooi de bloem erover en voeg de melk en de crème fraîche toe en laat het geheel even pruttelen zodat een gebonden saus ontstaat. Warm de garnalen een minuut mee en breng het schoteltje op smaak met zout en peper. Strooi tenslotte de fijngesneden dille erover er serveer direct.
Nooit meer zonder inspiratie!
Ontvang elke week de lekkerste recepten én tips over groente en fruit in je mailbox. Vers eten zonder gedoe was nog nooit zo makkelijk! Vul snel je mailadres in.
Door op inschrijven te klikken geef je ons toestemming je wekelijks inspiratiemails te sturen. Je kan je op elk moment weer uitschrijven.
