stomen

Komkommer-radijssalade met gerookte zalm en mosterd-honingsaus

Receptinformatie

Salade
20-30 min

Pel het sjalotje en snipper dit fijn. Roer in een kom de azijn, sjalot, mosterd, honing, zout, peper en olijfolie door elkaar tot honing-mosterdsaus. Hak de dille fijn. Was de komkommer en de radijsjes en snijdt deze groenten in zeer dunne plakjes.Verdeel de plakjes komkommer en radijs dakpansgewijs over 4 borden en verdeel hierover 2/3 van de honing mosterddressing. Garneer de salade met plakjes gerookte zalm, de overige dressing en dille. Lekker met toast.