stomen

Kalkoenworstjes met venkel en geroosterde paprika

Receptinformatie

Hoofdgerecht
20-30 min

Warm de oven voor op 225°C.
Snijd een stukje van de wortelaanzet van de venkelbollen af en snijd de bollen in dunne plakken.
Snijd de ui in halve ringen en duw ze los. Snijd de paprika’s in repen.

Verhit in een braadpan de olie op halfhoog vuur. Bak hierin zachtjes rondom de worstjes bruin. Strooi de bloem erover, schep de groente, honing en shoarmakruiden erbij, voeg 1/4 liter water toe en schep alles om. Stoof het gerecht, met het deksel op de pan, zachtjes gaar in 15 minuten.
Bak het brood in de voorverwarmde oven in 5 minuten warm en knapperig en snijd het in punten.