stomen

Javaanse spitskool

Receptinformatie

Rijst
Hoofdgerecht
10-20 min

Fruit de ui in de hete olie, doe de gesneden wortel erbij, even goed meebakken, dan de reepjes paprika toevoegen en meebakken. Vervolgens de gesneden spitskool toevoegen met de plakjes champignons. Maak de spitskool op smaak met de bruine suiker, de sherry, het zout en de peper. Bind het overtollige vocht met aangelengde maizena en voeg sojasaus naar smaak toe. Serveer met (gemarineerde) karbonade en witte rijst.