stomen

Italiaanse paprika's met risotto

Receptinformatie

Rijst
Bijgerecht
10-20 min

Maak de paprika’s schoon, verwijder zaad en zaadlijsten en snijd ze in stukjes. Kook de risottorijst volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking. Verhit een hapjespan of wok droog op het vuur. Voeg zodra de pan heet is de olie toe. Roerbak de paprika 2-3 minuten. Verhit de boter in een koekepan en bak de schnitzels goudbruin en gaar. Bestrooi ze met zout en peper en eventueel verse oregano of basilicum. Serveer de Italiaanse paprika’s met de risotto en gebakken schnitzels.