stomen

IJsbergsla – komkommersla

Receptinformatie

Salade
20-30 min

Maak de ijsbergsla schoon en snijdt deze in repen. Schaaf de komkommers in dunne plakjes. Leg deze in een vergiet en bestrooi ze met zout. Laat de komkommer circa 15 minuten uitlekken. Snijdt de chorizo in reepjes en bak deze in de olie. Voeg de in blokjes gesneden aardappelen toe en bak deze even mee. Breng op smaak met zout, peper en 1 eetlepel azijn. Leg de ijsbergsla onderin de slakom, leg het chorizo-aardappelmengsel in het midden en de uitgelekte, met de rest van de azijn besprenkelde, komkommerplakjes eromheen. Garneer met de uitgelekte tonijn en fijngeknipte dille.

de gigantjes Er zijn zoveel manieren om eens te variëren met de inhoud van de lunchbox!