stomen

Husselpotje van aardappels, witte kool, paddenstoelen en varkensvlees

Receptinformatie

Hoofdgerecht
10-20 min

Voorbereiding:
Halveer de uien, snijd de helften in smalle partjes.
Snipper het stukje paprika.
Snijd de paddestoelen in plakjes.
Snijd de varkensfiletlapjes in zo dun mogelijke plakjes.
Breng in een waterkoker 1/4 liter water aan de kook.

Bereiding:
Verhit de olie in een braadpan of wok (met passend deksel). Roerbak hierin uien, paprika, paddestoelen, vlees, kool en aardappels 5 minuten. Schenk het kokende water erbij, voeg het halve bouillontablet, de azijn en gembersiroop toe en breng het onder af en toe omscheppen aan de kook. Laat de aardappels in 10-12 minuten gaar worden. Breng het gerecht op smaak met zout en peper.